ALIMENTOS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

Sabías Qué

Por: Redacción

5 de Julio de 2022 a las 18:53

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Uno de los temas menos mencionados es el de los alimentos que están a punto de acabarse, por el aumento de las temperaturas, el cultivo desmedido y la sobreexplotación de los suelos.

Sí, los alimentos en peligro de extinción también representan una clara advertencia para la ecología, ya que también son alimento importante para varios seres vivos.

De acuerdo con ONG Oxfam Intermón, estos productos alimenticios pueden tener los días contados; aunque lleven mucho tiempo con nosotros.

Según la organización, la única solución para que se mantenga el equilibrio de los alimentos de origen animal y vegetal es aplicar acciones gubernamentales para hacer del planeta un lugar más sostenible.

La miel.

Este producto natural es uno de los más preocupantes, ya que su extinción no sólo significa que la miel se acabó, sino que también las abejas; la base del medio ambiente.

El empleo de productos tóxicos, el impacto sobre los hábitats o el cambio climático están disminuyendo rápidamente la población de abejas que son grandes polinizadores de frutas, vegetales y cultivos.

Café

Sí, el delicioso café está en peligro por el cambio climático que está afectando a las principales áreas productoras de la variedad de café arábica y las va a convertir en menos idóneas.

Plátanos

La enfermedad de Panamá es un hongo que está atacando a las plataneras y afecta al abastecimiento de este producto, poniendo en riesgo su supervivencia.

Arroz

El arroz puede estar a punto de acabarse por el aumento de las temperaturas y el efecto invernadero que están reduciendo la producción entre un 10% y un 20%.

Chocolate

Ghana y Costa de Marfil son dos de las principales regiones productoras del cacao que consumimos a nivel planetario. Pero según informa el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), en estos países las temperaturas aumentarán en más de 2 ºC hasta el 2050. De este modo, el cambio climático afectará a la producción del cacao, ya que estas áreas serán más calurosas de lo que precisan estos cultivos. ¿Quién querrá vivir en un mundo sin chocolate?

Lo hemos conseguido! Con la sobreexplotación, un consumo abusivo o nuestra apuesta por fomentar el cambio climático, estamos aniquilando a muchas especies de nuestro entorno. Ahora viene la pregunta: ¿qué vamos a hacer sin ellos?

¿Y si dejamos de comportarnos como amos o dueños del planeta y procuramos ponerle solución?

Por ejemplo, evitando el despilfarro de alimentos:

•Planifica tu menú semanal. Ten en cuenta cuántos comensales sois en cada comida y lo que realmente consume cada uno.

•Ajústate a una lista de la compra. No caigas en la tentación de ofertas llamativas en productos frescos como "2 kg de tomates de ensalada al precio de 1" o "un 3x2 en lechugas iceberg", y pregúntate si verdaderamente vas a poder emplearlos en tus platos antes de que este tipo de género se estropee.

•Deja el carro en casa y acude al establecimiento con bolsas reutilizables. Sabiendo que tienes que cargar con ellas, seguro que evitas las compras por impulsos y te llevas solo lo necesario.

Aceptemos, de una vez por todas, que nuestro impacto influye en el calentamiento global:

•Revisa atentamente el tipo de vida que practicas. ¿Reciclas los envases y residuos de tu hogar?, ¿usas tu vehículo particular para actividades superfluas?, ¿compruebas el gasto energético de tu vivienda?

•Asume que, gracias a ti, familias y comunidades son cada vez más vulnerables a los efectos del cambio climático.

El primer paso es reconocer que somos responsables de esta realidad. ¿Intuyes cuál es el segundo? ¡No hay alternativas! Solo con la implicación activa y la concienciación de nuestras acciones cotidianas, por muy pequeñas e insignificantes que nos parezcan, podremos plantearnos dar la vuelta a esta realidad. Y nadie de nosotros la quiere, ¿no?

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